Atas request... Masak chicken chop hari ni.... Banyak yang telah diolah ikut kesesuaian....Dan banyak dah disebarluas pada kekawan especially kuah ala mushroom.....
Kuah mcm biasa:
1. cairkan 1/2 butter atas pan...dah cair goreng sebiji bawang Holland yg didadu ...dah wangi Dan perang...masukkan 2 sudu tpg gandum...goreng sampai perang.
2. masukkan pulak susu Segar dlm secawan Dan air jugk secawan. Kacau hingga tepung larut.
3. Tambah 2-3 kiub Ayam untuk rasa.
4. Tambah bancuhan tepung untuk pekatkan....letak kicap untuk jdkan brown. Letak juga lada hitam....jika ada button mushrooms bubuh. Perasakan ikut citarasa...tambah gula atau garam jika perlu.
Yg pasti rasa sebijik gravy KFC...
Set lengkap tanpa kacang panggang...ada yg suka ada yg x suka....errrmmm
Cara2 buat coleslow:
Racik halus bentuk kiub kubis ikut jumlah dikehendaki. Cuci n toskan.
Sagat lobak merah serta tambah setengah biji racikan halus bwg Holland.
Letak mayonis, susu pekat sedikit. Gaul rata....adjust kepekatan mayonis ikut suka. Rasa ada sikit manis masam....
Yang ni kesukaan En suami....katanya pandai Dan reti makan bila umie masak..
Kentang bergerigi xde...jadilah kentang potongqn lurus....jadilah...
Ayam chicken chop:
Pastikan isi Ayam tidal terlalu tebal. Perap dgn sedikit garam Dan lada Hitam...kali saya tukar dgn oregano n parsley Dan tpung Ayam flavour bawang Putin.
Sediakan putih telur serta bread crumbs secukupnya. Kali ni saya olah tambah dgn tpg jagung Dan tepung instant goreng Ayam bwg Putih...nak bagi sedapkannn.....
Masa perapan Ayam dah cukup...lumur Ayam dgn tepung kali pertama...pastu celup dgn Putih telur lumur sekali dgn tepung tadi...kali ni tumbuk2 sikit bagi tepung lekat pada Ayam. Jika x...hasil xbrp cantik...goreng minyak yg byk tapi api sederhana kecil....sbb bread crumbs mudah bertukar warns. So ....untuk elakkan sedemikian...goreng api yg dicadangkan...
Kali ni xbuat mash potatoes....
......mkan masa....perut pun dah xtahan...errrrmmm...ni pun dah cukup
